美食 | 1977 Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店 @ Jalan Gasing

今天要和大家分享的是位于Jalan Gasing的1977 新怡保鸡饭店！

呵呵，我们几乎可以在任何地方吃到鸡饭，所以新怡保鸡饭店又有什么特点能吸引我们呢？


先说人潮，那天在12点左右踏入餐馆，就已经人山人海～甚至可以看到印裔以及外国人享用鸡饭，先申明，这里是Non- Halal餐厅， 所以你可以知道菜肴的味道是可以被‘提升’到另一个层次的。:P



至于价钱，比起档口当然贵些，因为提供了舒适冷气环境以及免费Wifi。但和一般华人餐馆比较，它的菜肴却又价廉物美哦～

咸蛋奶油鱼片 Buttermilk Fried Fish Fillet RM18
第一道上桌的咸蛋奶油鱼片是我吃到停不下口的一道菜肴。浓郁的咸蛋奶汁，甜中带辣，非常香！鱼片炸得脆脆的，但是还是可以吃到鱼肉，好吃！




火爆烧肉 Signature Fried Rosted Pork RM15
这是用蒜米炒出来的烧肉，热呼呼的，可以吃到蒜蓉及烧肉融合在一起的味道哦！




招牌有机菜园鸡 Kampung Chicken， 全只Whole - RM 68， 半只Half - RM 38
既然是菜园鸡，鸡肉自然嫩的得来有嚼劲咯！菜园鸡运动量足够，所以肌肉比较厚实，不会如一般鸡只，肉感软绵绵。



配上姜蒜酱和辣椒酱，更添风味！




石锅蒜蓉啦啦 Stone Pot Stir Fried Lala with Superior Soup RM18
慢工出细货，要点这道菜肴必须要等至少15分钟以上，因为厨师需要清洗啦啦，去沙，再炒至啦啦开口为止，才和蒜蓉，姜蓉，上汤和小辣椒一起煮。这是为了避免食客吃到有沙的啦啦，真是用心良苦。这道菜肴的上汤，不是想象中的普通汤底哦，汤质感有点浓稠，甜中带辣，趁热喝非常开胃！



酱蒸金凤鱼 Homestyle Steamed Talapia RM28-38
红酱酸酸甜甜，鱼肉滑嫩，也是入口就停不下来的一道菜肴，呵呵。



怡保山水芽菜 Ipoh Bean Sprouts, 中Regular - RM 8，大Large - RM 12
爱吃芽菜的朋友们，你们也可以在这里吃到每天一大早从怡保运送过来的新鲜芽菜啦！芽菜咬起来非常爽脆，味道清甜。后来听店家谈起，为何吃芽菜要吃怡保的呢？呵呵，这是因为怡保出名山水美，美女更美！怡保芽菜占尽天时地利，当然会长得特别肥美啦。

哈哈，耍嘴皮 :P。最主要的原因是怡保原先是一座矿场，所以水流富于矿物质，而植物吸收营养水分，自然也就茂盛，造就今天的怡保芽菜，这可不是浪得虚名哟～



咸鱼金针菇炒芽菜 Stir Fried Bean Sprout with Salted Fish RM15
这是大老板的新发明的菜式。芽菜加了金针菇，而且还加上炸到金黄色的咸鱼在这道菜的上面。吃起来除了芽菜的脆，连带金黄色的咸鱼也是脆脆的，非常特别！

 

香滑鱼贡丸 Fish Balls ，1Pcs - RM 1.80
接下来的鱼丸和肉丸也是每天早上从怡保新鲜运过来的！



根据店家老板解说，这是纯西刀鱼丸，没有掺杂任何防腐剂，所以新鲜度最多能维持至2-3天的，过了3天就必须隔离咯，以确保店家能以最新鲜的食材来稿赏前来支持的食客啦！鱼丸吃起来很Q哦！可以试一下。



吊片猪肉丸 Pork Balls ，1Pcs - RM 1.30
非常厚实的猪肉丸，不错吃。



招牌炭烧叉烧  Honey BBQ Pork - RM12
呵呵，这是我之前说的，把店家提升至另外一个层次的菜肴～香喷喷的叉烧！这里的叉烧是店家坚持利用炭烧出来的，所以味道是超级香！半肥瘦的肉，吃起来软脆兼施，配鸡饭一起吃，更是另外一种风味。



脆皮烧肉 Roasted Pork - RM 12
就连这里的烧肉也是用炭烧出来的呢！香脆的烧肉皮吃起来很脆口，也是爱吃猪肉者的首选之一。



招牌怡保河粉 Signature Ipoh Hor Fun - RM9.50
这里的怡保河粉，想当然尔，来自怡保咯～吃起来就是滑，



想想我自己下厨就是做不到怡保河粉的丝丝分明，吃起来滑嫩顺喉，真是要检讨一下。



咖哩猪皮 Curry Pork Skin- RM6
呵呵，据我外子说咖喱不会太辣，椰浆味浓郁，猪皮爽口有嚼劲，听起来可以一试～（我戒辣 :P ）




最后贴士！原来这里的米饭都是从泰国运过来的Thailand Royal Siam，是泰国的王族专用的。哇！ 皇帝般的米饭，给我们吃到了！这可是老板经历种种困难，却坚持以诚意谈回来的代理权，真不容易。所以大家在这里可以以一般的价钱吃到不一样的好米饭。



另外目前店家也在做很多的促销哦～千万不要错过～



店名：1977 Ipoh Chicken Rice 新怡保鸡饭店
地址：105 & 107,Jalan Gasing, 46000 Petaling Jaya, Malaysia
电话：03-7785 4603
Business Hours: Mon-Sun - 10:00 am-11:00 pm

如果去不到Jalan Gasing，没关系～新怡保鸡饭店也在很多地方开分行~

Sri Petaling :
地址：No 1,Jalan 13/149L,Bandar Baru Sri Petaling,57000 KL.
电话：03-9054 7920
Business Hours: Mon-Sun - 10:30 am-11:00 pm

Damansara Jaya:
地址：11&13,Jalan SS22/19,Damansara Jaya,47400, PJ,Selangor
电话：03-7724 2761/03-4294 1977

Business Hours: Mon-Sun - 10:30 am-11:00 pm

Mid Valley Megamall:
地址：T-013D&061, Mid Valley City, Lingkaran Syed Putra,59200,KL
电话：03-2282 3603

Business Hours: Mon-Sun - 10:30 am-11:00 pm

Sunway Pyramid Shopping Mall:
地址：Lot OB2.G.U1&U2A, Oasis Boulevard, No3,Jalan PJS 11/15,Bandar Sunway,46150 PJ, Selangor
电话：03-5621 1977

Business Hours: Mon-Sat - 10:00 am-10:00 pm / Sun -7:00am-6:00 pm