美食| Tsubohachi Hokkaido Izakaya @ Publika ~ 不一样的日本美食

这次收到博主Kakalinawak的邀请参加日本美食邀约，非常感谢，呵呵。

身为博客后，不但感恩可以认识更多的朋友，也感谢主在美食当前，我的身材还没走样，哈哈哈。

这次要为大家分享的是位于Publika的Izakaya Hokkaido Tsubohachi 日本餐厅！也顺道学一下日本文化/语言。Tsubohachi（餐厅名称）是源自于Hokkaido北海道的一间Izakaya类型餐厅，Izakaya也就是居酒屋，以提供饭菜和酒类为主。

目前Tsubohachi在日本已经开了超过300间的连锁餐厅，也在海外开了8间餐厅。而这间是Tsubohachi在马来西亚的第一间餐厅！

Tsubohachi餐厅环境舒适，灯光以橙灯为主，在餐厅正中间还有类似米桶的桌位，很有趣～

餐厅也有提供私人空间/房间给一些需要聚餐的食客。这次店家就很贴心地为我们安排了宽敞的房间，在分享美食的同时也可以尽情哈拉一下 XD

 一如往常，都是以饮料开场，先到场的博客都先低调地点了Fresh Grapefruit Sour 水果苏打饮料，牛奶糖浆及无酒精饮料。

过后就很不客气地点了好多类型的日本酒包括啤酒来喝 @@  而Tsubohachi是全马唯一一间有卖Asahi Sub Zero的日式居酒屋。Asahi Sub Zero 的温度是 -1.75， 一端上桌就要立刻品尝，不然变温了，就失去那个特色了。

我去过日本两次，就令我印象深刻的是日本的柚子酒，甜甜酸酸，至今我还念念不忘，都特别推荐前去日本的朋友一定要试一下，哈哈。非常难得Tsubohachi也有柚子酒，我就迫不及待点了。左边是柚子酒，右边是店家怕我喝不惯浓酒而提供的白开水。

我试喝了一下，好喝 ，一如甜甜酸酸的回忆 >.< ，不过酒精浓度真的蛮浓，所以只是小口喝了几口，呵呵。如果加水喝，味道就不一样了～

接下来是美食上场！花了两个小时还吃不完的美食～小吃，主食，汤品，饭和面类等等，真的是堪称得上五花八门，我简直眼花缭乱了。

Ramen Sarada 拉面沙拉 RM 9.90
精华就在QQ嫩嫩的冷式拉面及沙拉鲜肉，而芝麻酱汁则是画龙点睛，一阵子就被扫完了。

Chicken Karaage 炸鸡 RM18.90
Grilled Ray Fin 烤鰭条RM12.90
Deep Fried Chicken Soft Bone 炸鸡软骨RM18.90
小吃上场，特别小吃炸鸡软骨，吃起来软软的。而烤鰭条则像是吃了苏东条一样，忍不住放几条在口里咀嚼。

Hokkaido Style Deep Fried Potato 北海道炸马铃薯 RM8.90.

北海道最盛产的食物之一是马铃薯，厚实香滑！此道菜肴令人爱不释口！外面甜甜的酱汁，一咬下去QQ粘粘的马铃薯泥团，咀嚼时的芳香，让现在边写博客的我边流口水。前来的朋友必试。

Potato Mentaiko Yaki 马铃薯明太子烧RM7.90.

这也是大赞由铁板烧呈上的菜肴，由烤马铃薯，鳕鱼卵，芝士组合成，味道浓郁，好吃！

Grilled Minced Chicken with Hotspring Egg (Soft Bone) 烤碎鸡肉温泉蛋 RM12.90

这好像在吃汉堡包的肉馅哦～把漂亮的温泉蛋弄破，在烤碎鸡肉上缓缓流下，视觉一大享受，哈哈，吃下去有满满幸福的感觉。

Omelette with Sliced Pork and Cabbage 猪肉片与包菜煎蛋卷 RM 12.90

滑嫩的煎蛋卷下是新鲜爽脆的包菜和猪肉片，配搭得宜，吃起来不会油腻，反而有清新的感觉。

Chicken Thigh Skewers with Leek鸡腿肉韭葱串烧 (RM 7.80）

接下来是各式串烧，鸡腿肉有嚼劲，蒜味把鸡肉都上来了。蒜有解腻的作用，吃起来刚刚好。

Chicken Tail Skewers 鸡尾肉串烧(RM 7.80)

看到名称是不是有点吓到？我还以为是鸡屁股呢。不敢吃多，试了一下没想到意外的滑嫩，不过伴随的也就是油脂咯，不擦唇蜜的唇都已经亮晶晶了。

Chicken Skin Skewers 鸡皮串烧(RM 7.80)

是的，鸡皮也成了食品之一，小吃一片，脆脆香香，很想多吃一点，不过被我克制下来了。小吃多餐，还是要尽量照顾身体。

Deep Fried Flounder 炸比目鱼 RM 42.50
Grilled Atka Mackerel 烤花鲫鱼 RM 52.90
这两道鱼的味道偏咸，主要是让食客配酒吃。整条鱼被烤/炸得香脆，可以连骨吃。

Grilled Salmon 烤三文鱼 RM 17.90
接下来两道三文鱼菜肴上场啦～烤三文鱼肉感扎实，配搭芽菜清脆可口。

Salmon and Vegetables in Miso Base Soup 三文鱼菜味增汤RM 19.80
这是我停不下口的鱼汤，里头除了三文鱼，还有马铃薯，萝卜，豆腐和月牙白，味道十分到位。

Seafood Pot Rice (King Crab, Scallop, Salmon) 海鲜釜饭 RM 36.90

好像还没吃到米饭～这就上桌：海鲜釜饭！没错，是生日本米配搭海鲜和菇类，需要花20分钟在我们眼前生米煮成熟饭，哈哈。

20分钟里不断地闻到甜甜的海鲜味，一掀开盖子的时候，热腾腾的蒸汽，因充分吸收海鲜汤而饱满的日本米加上满满的海鲜配料，吃起来一级棒！

乱入一下，大家吃得杯盤狼籍的照片，哈哈

Pork Belly and Chinese Cabbage Mille-Feuille Claypot 月牙白五花肉瓦钵 RM 29.90
这是店家的招牌菜之一，也是我大力推荐的一道菜！看起来似乎平平无奇，可是吃起来它的味道绝对会让你念念不忘。滑嫩的五花肉片加上煮得软透的月牙白，清淡得来又特别开胃，是我们吃完了后再考虑点多一次的菜，哈哈哈

Flowing Somen Noodle Set 流水面套餐(RM 27.90)
这也是店家的招牌之一，盘子里放的是不断流动的冰水。我们把面条放入流动的冰水中，以达到冷面的效果。可以配搭各式面条，吃起来很清爽，可以配上各式蔬菜。

冷冷的面可以配上特式日本酱油，别有一番风味。

Homemade Japanese Style Dumpling自制日本式饺子 RM12.90

最后来道烧烧的日本饺子，味道鲜美。

因为太迟了，不得不带女儿回去，所以也就放弃了接下来的几道甜品，呵呵。

整体而言，这是非常不错吃的一间餐厅，味道十分道地却又不失创意，而且有非常多的选择。有机会去到Publika，一定要去试吃，你会觉得物超所值。

店家：       Tsubohachi Hokkaido Izakaya
地址:         A2-UG1-9 Publika Solaris Dutamas, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia
营业时间: 11.30 am - 2.30 pm ; 5.30 pm - 1 am
面子书：  https://www.facebook.com/tsubohachimalaysia

*Tsubohachi 目前正做着 Nomihodai (All You Can Drink) Banquet Dinner 的促销，价格从 RM 128 nett 起。有兴趣享用正宗日式居酒屋料理和无限畅饮的朋友们就赶快行动啦~