理财专栏 | 自己动手做饭，是节俭的必经之路！

现在物价飞涨，加上GST，上一次餐馆的费用不便宜。如果天天外食，想要省钱也难。

更何况最流行的健康杀手三高：高血压，高血糖，高血脂问题，也最喜欢天天外食一族。

因为在外吃，除了真正有机健康餐馆，谁会在乎为你少加几把盐和糖呢？最重要是让你吃上瘾天天帮衬他们嘛。也有谁会帮你省钱，以低价格‘赚’你一餐饭呢？人家也要不嫌多的利润啊。

所以说到底省钱又可以维持健康的两全之计只有自己能为自己做得到！

1）早上可以准备沙拉加水煮蛋，水果麦粥，红豆汤或萝卜马铃薯粥当早餐。若怕早上起不来，这些早餐其实可以在前一晚就准备好了放冰箱，第二天早上弄热来吃。

2）前个晚上可以将米饭和以肉为主的菜肴的量煮多一些，放进饭盒，加上一些生的菜如花椰菜，羊角豆，油麦菜等等，带进公司再蒸热当午餐。现在市面上有小饭盒是可以直接蒸煮的，方便得来又比使用微波炉健康。

3）自己自制或自备健康零食。很多人都有吃零食习惯，在公司可以看到很多上班一族的桌位被马铃薯片，饼干，甚至蛋糕霸占了！一盒外国进口奶油饼干的价格可以高达RM20以上。。而且充斥着反式脂肪及高热量。不如自己准备的一些番薯，坚果，水煮蛋或小番茄当零嘴，长久持续下去，不仅省下一笔钱，还为你的身体‘加码’健康！

如果决定自己下厨，那也要在食物购买方面精打细算才划算哦。

1）货比三家。有些食物如新鲜蔬菜和水果，在巴刹购买会比超级市场来的便宜而且新鲜多了。例如一粒柠檬，巴刹RM1 vs 超级市场 RM1.50。

2）一些可以储存的食物如坚果类，米类（小米，糙米，白米等等）和豆类（红豆，绿豆，黄豆等等），可以趁有促销时大量买进。

3）可以瞄准买菜时间。有时早晚市巴刹在收档时间会低价销售，要钱不要货，或超级市场的食物部门为了确保食物品质，会在快要打烊时间折价销售。这时候买就便宜多了。

自己动手做饭，是节俭的必经之路。我们可以享受身体健康带来的美好感觉外还可以存下一笔可观的金钱！