美食 | Interlude @ TTDI ～ 不一样的小吃酒吧

一开始看到Food Ink发出TTDI的Interlude的美食分享邀约时，看到照片简介的第一印象:这是一间Bar酒吧，唔唔，Bar酒吧不就喝酒吃零嘴/小吃，能有什么美食呢？不过我和外子既然有时间，就尽量不要错过和Food Inker聚会的时刻咯。

不过在享用美食后，真的是有一种此生再无遗憾的感觉！哈哈哈。原来酒吧也能端出如此高水准的美食！看看报章大肆报导就知道咯~



Interlude是首间西班牙小吃酒吧(Tapas)。环境新潮舒适，尤其是播放的爵士音乐，令人放松。而店家Rabin是一位很有经验的厨师，在澳洲学习工作好几年，对食物及饮食餐业非常着迷，而且在菜单发明及创意方面有天赋。这可在接下来的美食分享应证哦～



在这里，饮料是少不了的～ 有各大酒类 （GAB & Carlsberg 真的不怕没生意做），威士忌和咖啡等等。

想要喝健康饮料，店家也为您准备各式茶类,还有鲜榨果汁哦! 图下是Earl Grey热茶,香味四溢。

至于青色饮料,是鲜榨的青苹果汁~我试喝一口,没有额外加糖水,是全苹果汁哦!我女儿一口气喝了半杯.喝完后,剩下的榨汁不一会儿就变成褐色了.

接下来,就是令人垂涎三尺的美食上桌啦! 这次Interlude 邀请博客来试吃美食,主要是有新菜单推出哦~会一一在美食名称上注明 :)

Pork Nachos 猪烤干酪玉米片 – RM28  (新菜单)
由 Tortilla 薄而圆的玉蜀黍饼片加上鳄梨酱,酸奶油和芝士,还有一些甜青辣椒,分外开胃.尤其是浓稠的芝士把所有原料都紧密地粘合在一起,当你舀一把放进你口中咀嚼时,软软粘粘充满芝士及当中脆脆的玉米片,呵呵,一绝!



Nantua of Spaghetti with Seasonal Seafood 楠蒂阿酱意大利海鲜面– RM30
这酱的味道难以形容,据店家说是用虾肉熬制出来的酱,非常够味.本来这酱应该用龙虾肉熬制的,但如果是用龙虾肉的话，售价一定不止是这个价钱咯.



再来是超级大份,一口绝对吃不下的汉堡包!



Interlude’s 250gm Beef Burger - Interlude's 250gm 牛肉汉堡包– RM32 (新菜单)
足足250gm重的牛肉饼,加上香脆的炸葱圈. 咬下去是饱满厚实的牛肉馅饼,非常新鲜!



Ultimate Interlude Pork Burger –超级猪肉汉堡包 RM26 
另加熏肉 (RM4), 煎蛋 (RM4), 芝士 (RM4) 配上炸薯条.如果是小吃的食客,可以考虑两个人分享一粒汉堡包,非常饱足.



Quattro Pork Pizza  猪肉披萨– RM28
非常与众不同的披萨,仔细一看,有四种不同的猪肉原料哦这是由腊肠,烧肉,猪熏肉和热狗组成的!而且披萨饼非常薄和脆,一口咬下去,你不会吃到满口的面粉,嘴里只会充满猪肉馅,芝士,番茄酱和香脆的薄饼.

17 Hours Pork Belly - 17小时五花肉 RM36
这是一定要试吃的Interlude招牌五花肉,用了17小时来准备处理的一道菜肴,咬在口里,不止溶在口里,还溶在心里,好好吃哦!而那些青色的酱汁是特别熬制出来以配搭五花肉的哦!

Chicken Sandwich –鸡肉三文治 RM26  (新菜单)
烘烤面包加上厚实的鸡肉片,芝士,沙拉菜,美乃滋和炸薯条.另加熏肉 (RM4), 煎蛋(RM4), 芝士(RM4)



Bacon Sandwich – 熏肉三文治 RM28 (新菜单)
烘烤面包加上薄片熏肉,芝士和Guinness BBQ酱.另加熏肉 (RM4), 煎蛋(RM4), 芝士(RM4)



Chicken Parmagiana 巴尔马干酪鸡肉– RM30 (新菜单)
这是炸鸡肉上铺上厚厚的巴尔马干酪,加上炸薯条及沙拉菜.



Caramel Trifle 焦糖松糕冰淇淋– RM22
这是超级特别的甜品,上面是Caramel冰淇淋,下层是饼干,配搭起来刚刚好,你会想多吃几口.我们吃完以上菜单已经非常饱足,可是还是不舍得放弃扫完这甜品,结果一下就吃完了!



Rainbow Shot
再来是翻译成'彩虹射击'的饮料,哈哈哈……
调酒师用调酒器皿,摇一摇照着顺序倒在小杯子上,你可以看到刚刚好不同杯子不同颜色,好像彩虹一样!而不同颜色的杯子装着不同味道的饮料哦~好像魔法一样~

而最左边蓝色的杯子装着是酒精较浓的果汁,最右边的则是水果味较浓的果汁,哈哈哈

最后是超浓味的自制蘑菇汤Mushroom soup RM16!! 店家把蘑菇的水分去除后,就做成一罐的蘑菇糊(mushroom paste).有顾客点这道蘑菇汤时,才把Mushroom paste加以煮热调味,就能呈上了!每一汤匙都是满满的蘑菇粒,享受时嘴里都是蘑菇香味,很够味! 而且一碗可以两至三个人喝,很大份!

Interlude目前有Happy Hour促销哦~可以选时间来放松一下.

附上17小时五花肉的制造过程以及'彩虹射击'魔法过程,嘻嘻.

Address            :  50, Lorong Rahim Kalai 14, Taman TunDr Ismail, 60000 Kuala Lumpur
Contact no        :  03-77337119
Business Hours: Tue-Sun 4.00pm – 2.00am, Monday Closed
FOOD INK      : https://www.foodink.com.my/listing/interlude-tapas-bar-ttdi/
Highlighted promotion: https://www.foodink.com.my/interlude-happy-hour-promotions